Pflanzentyp
Der Ananas Salbei, auch bekannt unter dem botanischen Namen Salvia elegans 'Pineapple Scarlet', gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Diese mehrjährige Pflanze ist bekannt für ihre attraktiven roten Blüten und den charakteristischen Ananasduft ihrer Blätter.
Botanischer Name
Salvia elegans 'Pineapple Scarlet'
Aroma
Die Blätter des Ananas Salbeis verströmen einen starken, süssen Duft, der an frische Ananas erinnert. Dieses einzigartige Aroma macht die Pflanze besonders attraktiv für den Einsatz in der Küche und im Garten.
Wachstumsverhalten und Grösse
Ananas Salbei ist eine schnellwachsende, krautige Pflanze, die unter optimalen Bedingungen eine Höhe von 60 bis 120 cm erreichen kann. Sie breitet sich buschig aus und kann ebenso breit werden. Die Pflanze blüht vom späten Sommer bis zum ersten Frost und zieht mit ihren leuchtend roten Blüten sowohl Blicke als auch Bestäuber an.
Herkunft
Ursprünglich stammt der Ananas Salbei aus den kühlen Höhenlagen Mexikos und Guatemalas. Dort wächst er in den Bergwäldern und profitiert von den frischen, feuchten Bedingungen.
Verwendung
Ananas Salbei ist nicht nur eine attraktive Zierpflanze, sondern auch eine aromatische Küchenpflanze. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden, um Speisen und Getränke zu aromatisieren. Ein einzigartiger Verwendungszweck, der diese Pflanze besonders macht, ist die Herstellung von aromatisiertem Zucker: Zerkleinerte Blätter des Ananas Salbeis werden mit Zucker vermischt und ergeben so einen köstlich duftenden, süssen Zusatz für Tees, Cocktails oder Backwaren. Dieses spezielle Aroma kann man mit keiner anderen Pflanze erreichen, was den Ananas Salbei zu einer einzigartigen Bereicherung für die kulinarische Welt macht.
Diese Pflanze ist eine exzellente Wahl für Gartenbesitzer, die sowohl visuelle Schönheit als auch aromatische Vielfalt in ihren Garten bringen möchten. Mit seiner pflegeleichten Natur und dem unvergleichlichen Ananasaroma ist der Ananas Salbei eine Bereicherung für jeden Garten.