Beschreibung
Pflanzenart
Der Rosmarin Hill Hardy, wissenschaftlich als Salvia rosmarinus 'Hill Hardy' bekannt, ist eine immergrüne, aromatische Staude. Diese Pflanze zeichnet sich durch ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber kalten Temperaturen aus, was sie besonders geeignet für Gebiete mit niedrigen Wintertemperaturen macht.
Botanischer Name
Der botanische Name dieser Pflanze ist Salvia rosmarinus 'Hill Hardy', zuvor bekannt als Rosmarinus officinalis 'Hill Hardy'.
Aroma
Das Aroma des Hill Hardy Rosmarins ist intensiv und angenehm. Es eignet sich hervorragend für kulinarische Zwecke und verleiht Gerichten einen charakteristischen Geschmack.
Wachstum und Grösse
Die Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Höhe und Breite von etwa 90-100 cm. Sie blüht von Frühling bis Mitte des Frühlings mit grossen, hellblauen Blüten. Der Hill Hardy Rosmarin bevorzugt einen vollsonnigen Standort und ist trockenheitstolerant.
Herkunft
Der Rosmarin Hill Hardy stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, hat sich aber dank seiner Robustheit und Kältetoleranz in vielen anderen Teilen der Welt etabliert.
Verwendungszweck
Einzigartig für den Rosmarin Hill Hardy ist seine Eignung für kulinarische Zwecke. Sein intensives Aroma macht ihn ideal für die Verwendung in verschiedenen Gerichten, insbesondere in solchen, die von seinem charakteristischen Geschmack profitieren, wie zum Beispiel Fleischgerichte, Eintöpfe und Saucen.