Beschreibung
Pflanzentyp
Die Mentha x piperita 'Mitcham', bekannt als Englische Minze, ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Diese Sorte ist besonders für ihre hochwertigen ätherischen Öle und ihr intensives Aroma geschätzt.
Aroma
Die Englische Minze zeichnet sich durch ein starkes, frisches und leicht scharfes Minzaroma aus. Ihr Duft ist rein und deutlich intensiver als bei vielen anderen Minzsorten, was sie besonders begehrt macht.
Wachstum und Grösse
Diese Minzsorte wächst buschig und breitet sich durch Ausläufer aus, wobei sie eine Höhe von 30 bis 60 cm erreichen kann. Sie bevorzugt feuchte, aber gut durchlässige Böden und einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ein regelmässiger Rückschnitt fördert ein dichtes Wachstum und die Bildung von neuen, aromatischen Blättern.
Herkunft
Die 'Mitcham'-Sorte stammt ursprünglich aus England, wo sie seit dem 18. Jahrhundert kultiviert wird. Sie wurde besonders in der Region Mitcham in Surrey für die Produktion von hochwertigem Minzöl angebaut, was ihr den Namen gab.
Verwendung
Die Englische Minze 'Mitcham' ist einzigartig für die Herstellung von traditionellem Minztee, der für sein intensives Aroma und seine erfrischenden Eigenschaften geschätzt wird. Darüber hinaus eignet sie sich hervorragend zur Aromatisierung von Süssspeisen, Cocktails und als dekoratives sowie geschmackgebendes Element in Salaten. Ein klassisches Beispiel für ihre Verwendung ist die Zubereitung eines authentischen „Mint Julep“, einem erfrischenden Minzcocktail, der die einzigartigen Aromen dieser Minzsorte perfekt zur Geltung bringt.
Diese besondere Minzsorte bietet nicht nur eine Bereicherung für den Garten durch ihr starkes Aroma und ihre ansprechende Optik, sondern auch eine Vielfalt an kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten, die sie zu einem Muss für Minzliebhaber und Gourmetköche macht.