Beschreibung
Pflanzentyp
Die Ocimum kilimandscharicum, bekannt als „African Blue“, gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die sich durch ihre Robustheit und ihr einzigartiges Erscheinungsbild auszeichnet.
Aroma
„African Blue“ Basilikum besitzt ein intensives Aroma, das eine spannende Mischung aus traditionellem Basilikumduft mit Noten von Minze und einem Hauch von Zitrus bietet. Dieses reichhaltige, komplexe Aroma macht es zu einer beliebten Wahl für kulinarische Anwendungen und zur Aromatisierung von Räumen.
Wachstum und Grösse
Diese Pflanze zeichnet sich durch ihr schnelles Wachstum und ihre buschige Form aus. Sie kann eine Höhe von bis zu 60-90 cm erreichen und breitet sich gerne aus, wenn ihr genügend Platz zur Verfügung steht. Ihre Blätter sind dunkelgrün mit einem purpurfarbenen Schimmer, und sie trägt kleine, attraktive Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anziehen.
Herkunft
Ocimum kilimandscharicum „African Blue“ stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas. Ihre Anpassungsfähigkeit und ihr attraktives Aussehen haben jedoch dazu geführt, dass sie in Gärten weltweit Einzug gehalten hat.
Verwendung
Einzigartig in seiner Verwendung, eignet sich das „African Blue“ Basilikum hervorragend für die Zubereitung exotischer Gerichte. Ein besonderer Tipp für die Nutzung dieser Pflanze ist die Herstellung eines aromatischen Pesto oder die Verwendung frischer Blätter in Salaten, um diesen eine aussergewöhnliche Geschmacksnote zu verleihen. Aufgrund seines starken Aromas kann es auch in kleinen Mengen zum Würzen von Fleischgerichten verwendet werden, was es zu einer außergewöhnlichen Zutat in der kreativen Küche macht.
Für jeden Gartenliebhaber, der seinem Garten ein einzigartiges Flair verleihen möchte, ist Ocimum kilimandscharicum „African Blue“ eine ausgezeichnete Wahl. Sein unverwechselbares Aroma und seine attraktive Erscheinung machen es zu einer Bereicherung für jeden Garten.