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    Zucchini Costates Romansco

    6700
    Cucurbita pepo 'Costata Romanesco', Römische Zucchini, Ribbed Zucchini
    Lager:
    CHF 6.50

    Beschreibung

    Pflanzentyp
    Die 'Costata Romanesco' ist eine Sorte der Zucchini, die sich durch ihre gerippten Früchte und ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Als Teil der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) gehört sie zu den einjährigen Pflanzen, die für ihre schnelle Wachstumsrate und Produktivität bekannt sind.

    Botanischer Name
    Cucurbita pepo 'Costata Romanesco'

    Andere Namen der Pflanze
    In manchen Regionen ist sie auch unter Namen wie Römische Zucchini oder Italienische Ribbed Zucchini bekannt.

    Aroma
    Die 'Costata Romanesco' ist für ihr ausgeprägtes Aroma bekannt, das sie von anderen Zucchinisorten unterscheidet. Ihr reicher Geschmack wird besonders bei der Zubereitung von frischen Salaten oder gegrillten Gerichten geschätzt.

    Fruchtbeschreibung
    Die Früchte dieser Zucchinisorte sind lang, mit einer deutlichen Rippenstruktur, die ihnen ein attraktives Aussehen verleiht. Sie haben eine dunkelgrüne Farbe mit einem leichten Schimmer. Die Textur ist fest und das Fleisch saftig, was sie für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen ideal macht.

    Wachstumsweise und Grösse der Pflanze
    'Costata Romanesco' wächst als buschige Pflanze, die sich breit ausdehnen kann. Sie erreicht eine Höhe von etwa 60 bis 90 cm und benötigt ausreichend Platz im Garten. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden.

    Herkunft
    Diese Zucchinisorte stammt ursprünglich aus Italien, wo sie aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche hoch geschätzt wird.

    Verwendungszweck
    Die 'Costata Romanesco' ist besonders bekannt für ihre Eignung in der Zubereitung von gefüllten Zucchini. Ihr festes Fleisch hält beim Backen oder Grillen gut zusammen, was sie zum idealen Kandidaten für Rezepte macht, bei denen die Zucchini mit Fleisch, Reis oder Gemüse gefüllt wird. Ihre einzigartige Rippenstruktur bietet nicht nur ein attraktives Aussehen, sondern ermöglicht auch, dass die Füllung besser haftet, was zu einem geschmackvolleren und optisch ansprechenden Gericht führt.

    Beispiel für die Verwendung
    Ein klassisches Rezept mit 'Costata Romanesco' ist gefüllte Zucchini. Nachdem die Zucchini längs halbiert und ausgehöhlt wurden, können sie mit einer Mischung aus Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und Parmesankäse gefüllt werden. Anschliessend werden sie im Ofen gebacken, bis die Füllung goldbraun und die Zucchini weich sind. Dieses Gericht hebt den nussigen Geschmack der 'Costata Romanesco' hervor und macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

    Diese einzigartige Zucchinisorte bietet eine wunderbare Möglichkeit, italienisches Flair und Geschmack in Ihren Garten und Ihre Küche zu bringen.