Stevia ist bekannt für seine natürliche, kalorienfreie Süsse, die aus den Blättern der Pflanze gewonnen wird.
Besonders geschätzt als gesunde Alternative zu Zucker, findet Stevia vor allem in der Herstellung von Süssspeisen, Getränken und Desserts Verwendung. Dank seines intensiven Süssgeschmacks ist es ideal zum Backen, Kochen oder für kalte Getränke geeignet.
Als frische Pflanze im Garten oder Topf kultiviert, kann Stevia auch direkt genutzt werden, um Speisen und Getränke auf natürliche Weise zu süssen.